ระบบอาหารที่จะเลี้ยงดาวอังคารถูกกำหนดให้เปลี่ยนอาหารบนโลก

ระบบอาหารที่จะเลี้ยงดาวอังคารถูกกำหนดให้เปลี่ยนอาหารบนโลก

เราสามารถเลี้ยงเมืองบนดาวอังคารได้หรือไม่? คำถามนี้เป็นศูนย์กลางของอนาคตของการสำรวจอวกาศและส่งผลกระทบร้ายแรงต่อโลกด้วย จนถึงปัจจุบัน มีความคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีที่นักบินอวกาศกิน ; อย่างไรก็ตาม เรากำลังเริ่มผลิตอาหารในอวกาศเท่านั้น การปล่อยอวกาศนั้นค่อนข้างแพง และด้วยความปรารถนาที่เพิ่มมากขึ้นในการทำให้มนุษย์อยู่ในอวกาศ เราจะต้องพิจารณาถึงการผลิตอาหารในอวกาศ แต่ความท้าทายมีมากมาย ทำให้ต้องมีการวิจัยว่าพืชตอบสนองต่อ

การเปลี่ยนแปลงต่างๆ รวมถึงแรงโน้มถ่วงและการแผ่รังสีได้ อย่างไร

ในฐานะนักวิจัยด้านอาหารและการเกษตร เราได้สำรวจคำถามนี้ในหนังสือเล่มล่าสุดของเราที่ชื่อว่าDinner on Mars เราเชื่อว่าระบบอาหารบนดาวอังคารที่ยั่งยืนนั้นเป็นไปได้ และในการสร้างมันขึ้นมา เราจะเปลี่ยนระบบอาหารบนโลก อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ต้องใช้ความคิดนอกกรอบ

บนโลก ไซยาโนแบคทีเรียอาจเป็นปัญหาใหญ่ได้เมื่อมันเติบโตในแหล่งน้ำที่มีมลพิษซึ่งก่อให้เกิดยูโทรฟิเคชัน ซึ่งเป็นการเพิ่มผลผลิตของแพลงก์ตอนพืชในร่างกายน้ำที่เกิดจากสารอาหาร

อย่างไรก็ตาม บนดาวอังคาร ไซยาโนแบคทีเรียสามารถใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในชั้นบรรยากาศและเติบโตบนเรโกลิทที่เป็นอนินทรีย์และเป็นพิษที่เป็นทราย ซึ่งเป็นชั้นของหินหลวมและฝุ่นที่ปกคลุมชั้นหินเพื่อผลิตโมเลกุลอินทรีย์พื้นฐานซึ่งระบบอาหารส่วนที่เหลือจะพักตัว .

ไซยาโนแบคทีเรียสามารถเติบโตได้ในสภาพดาวอังคารซึ่งมีประโยชน์เพิ่มเติมอย่างแท้จริงในการทำให้สารเคมีที่เป็นพิษร้ายแรงที่เรียกว่าเปอร์คลอเรตเป็นกลาง เปอร์คลอเรตเจืออยู่ทั่วเรโกลิธของดาวอังคารและเป็นพิษต่อมนุษย์ในปริมาณเล็กน้อยดังนั้นการมีไซยาโนแบคทีเรียจึงมีหน้าที่สองเท่าในการทำให้สารพิษเป็นกลางในขณะที่ผลิตสารอินทรีย์จะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อชุมชนบนดาวอังคาร

เมื่อแบคทีเรียเติบโตอย่างมีความสุขภายใต้ท้องฟ้าของดาวอังคาร พวกมันจะให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการปลูกพืชที่หรูหรา เมืองบนดาวอังคารอาจถูกจินตนาการว่าเป็นสถานที่เขียวชอุ่ม มีการปลูกพืชไร้ดินและปลูกพืชคลุมดินในอุโมงค์ หลุมอุกกาบาตทรงโดมปูพรม และเติบโตขึ้นในทุกซอกทุกมุมที่ไม่ได้ใช้

เทคโนโลยีเรือนกระจกขั้นสูงเช่น การเกษตรแนวดิ่งที่สร้าง

สภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอย่างเหมาะสมจะช่วยให้พืชใบเขียว ผัก ผลไม้ และพืชพิเศษ เช่น สมุนไพร กาแฟ และช็อกโกแลตอุดมสมบูรณ์

อย่างไรก็ตาม คาร์โบไฮเดรตอาจขาดตลาดเนื่องจากใช้พื้นที่จำนวนมาก การบริโภคธัญพืชของเรามีแนวโน้มที่จะลดลงบนดาวอังคาร แม้ว่าพืชตระกูลถั่วและธัญพืชจะยังคงปรากฏในอาหารของดาวอังคารในปริมาณที่น้อยลง ซึ่งสะท้อนถึงสิ่งที่สามารถผลิตได้ในเชิงเศรษฐกิจในพื้นที่นั้น

โรงงานทั้งหมดบนดาวอังคารจะมีบทบาทสำคัญในการผลิตออกซิเจน การรีไซเคิลน้ำ และการจัดหาวัตถุดิบอินทรีย์สำหรับการผลิต

เทคโนโลยีเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อโลกในขณะที่เราพยายามทำให้ห่วงโซ่อุปทานสั้นลงและปรับปรุงความพร้อมของผลไม้และผักเพื่อสุขภาพในช่วงฤดูหนาว

เนื้อบนดาวอังคาร?

การเลี้ยงสัตว์นั้นไร้ประสิทธิภาพอย่างเห็นได้ชัด บนโลกสัตว์เลี้ยงหลายพันล้านตัวคุกคามความหลากหลายทางชีวภาพตามธรรมชาติ มีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และทนทุกข์ทรมานจากการทารุณกรรมสัตว์โดยไม่จำเป็น

ระบบที่ใช้สัตว์เป็นส่วนประกอบจะไม่สามารถใช้งานได้บนดาวอังคาร แต่โปรตีนสามารถผลิตได้มากมายผ่านการทำเกษตรด้วยเซลล์และการหมักที่แม่นยำ การหมักที่แม่นยำเกี่ยวข้องกับการสร้างโปรตีนโดยใช้ยีสต์ดัดแปลง เชื้อรา และแบคทีเรียที่กินแป้งและน้ำตาล บนดาวอังคาร ซึ่งส่วนใหญ่จะมาจากเศษอาหารและเปลี่ยนให้เป็นโปรตีนที่ต้องการ

ผลิตภัณฑ์ “ของเสีย” จากส่วนหนึ่งของระบบจำเป็นต้องจงใจใช้เป็นข้อมูลป้อนเข้าสู่อีกส่วนหนึ่ง เช่น การใช้ไซยาโนแบคทีเรียที่ตายแล้วเป็นสื่อกลางในการเจริญเติบโตสำหรับส่วนต่อๆ ไปของระบบอาหาร แต่นอกเหนือจากตัวเทคโนโลยีแล้ว ความคิดของการสร้างระบบอาหารบนดาวอังคารอาจเปลี่ยนแปลงวิธีการทำสิ่งต่างๆ บนโลกนี้ซึ่งหนึ่งในสามของอาหารทั้งหมดถูกโยนทิ้งไป

ความตื่นเต้นของเราเกี่ยวกับเทคโนโลยีด้านอาหารเกิดขึ้นในงาน Dinner on Marsแต่เราไม่ใช่คนมองโลกในแง่ดีทางเทคโนโลยี เทคโนโลยีไม่ใช่ยาครอบจักรวาล ตัวอย่างเช่น หากเทคโนโลยีอย่างการทำฟาร์มแนวดิ่งลดความต้องการพื้นที่เพาะปลูก นโยบายก็จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าที่ดินจะไม่ถูกปูทับเท่านั้น

นอกจากนี้ เรายังจำเป็นต้องคำนึงถึงผลกระทบด้านลบของเทคโนโลยี และมีความละเอียดอ่อนต่อวิถีชีวิตของผู้คนที่อาจจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงและปรับตัว การช่วยจัดการการเปลี่ยนแปลงนี้และลดการหยุดชะงักเป็นอีกส่วนที่สำคัญสำหรับนโยบาย

เทคโนโลยีที่ปลดล็อกโดย Mars บวกกับนโยบายที่เท่าเทียม อาจทำให้เรามีวิถีโคจรที่ยั่งยืนกว่ามากบนโลก

Credit : เว็บแท้ / ดัมมี่ออนไลน์